超值商品

【產區特色】

茶園位於南投縣仁愛鄉大同山頂端處，屬中央山脈梨山支脈地區，面積約四十公頃，衛星測量標高1600公尺至2200公尺之間；因茶區位於南投縣仁愛鄉南豐村境內，此區常是雲霧繚繞且夜溫差大，因而茶質甘醇濃郁而茶葉極耐泡，而高山茶採收期又可分為春、夏、秋、冬，皆各具有獨特的口感，頗受各界歡迎，茶區全年雲霧繚繞，茗山水靈，泉水豐沛，是培育高山茶最優質的天然環境與條件。

【商品特色】

茶農自產自銷、以最優惠之價格讓顧客喝到品質最好的茶

貴妃烏龍茶產季時期，茶農刻意不灑農藥，讓小綠葉蟬之稱的茶蟲，啃噬茶葉，台灣話稱之為「著涎」，這樣生產出來的茶，有茶葉本身的香味之外，又混有茶蟲的唾液而形成的特殊風味，在烘焙後更會散發出天然的茶葉蜜香，茶葉外觀白毫顯露，茶湯呈紅橘金黃，琥珀之明麗潤澤，不僅有令人嘖嘖稱奇的東方美人茶蜜味及有如荔枝的甜香味，更有凍頂烏龍茶的「綠葉紅鑲邊」，有如貴妃般雍容華貴，故名「凍頂貴妃茶」。

●精選一心二葉，人工手採

●茶湯呈紅橘金黃琥珀之明麗潤澤

●果香及蜜香的甜潤口感令人嘖嘖稱奇

●採收細嫩茶葉前,需受小綠葉蟬吸食過才能採摘

●最適合全家人男女老幼飲用

●無農藥殘留，秉持純天然無負擔為原則

泡茶用的水

泡茶的水以軟水為佳，因軟水不會干擾到任何茶葉之色、香、味的表現，

尤以重香氣的茶葉以軟水沖泡最好，香味的表現不會受到水質的影響。

反之如使用硬水沖泡高香氣的茶葉時，香氣不揚且變得沉悶。

台灣目前如要取得較佳的軟水仍以蒸餾水、逆滲透膜（俗稱RO）處理過的水，

或是離子交換樹脂濾水器過濾的水為佳。

礦泉水拿來泡茶也可以，但要知道其礦物質的含量，

含量低的適合泡重香氣的茶，含量多的適合泡重喉韻的茶。

泡茶的時間

茶葉浸泡太久後，茶葉中的茶鹼與咖啡因被完全釋出後，茶水將會變得太濃且苦澀，

若存放不當的話，經過一段時間或隔夜飲用，容易造成腸胃不適。

但是冷泡茶則可以將茶葉中所含的物質慢慢的浸出，茶水較為甘甜，

冷泡茶的存放時間也可以較久